QUEM SOMOS

Uma cerveja cai bem,
uma boa cerveja cai melhor ainda!

Somos a Qualibrew, uma empresa dedicada a ajudar as cervejarias a obterem a melhor qualidade, garantindo assim, que somente produtos com características únicas cheguem as prateleiras, e dentro do DNA do cervejeiro. Produtos prontos para voarem mais alto.

Iniciamos nossas atividades em 2016 com o desenvolvimento da máquina para envelhecimento forçado de cervejas. Recentemente, em 2021, lançamos nossa máquina para testes de malte, dentro das principais metodologias.

Sabemos que a qualidade é essencial para o sucesso no mercado altamente competitivo de cerveja, seja industrial ou artesanal. Por isso, não medimos esforços para garantir que as melhores inovações cheguem as melhores cervejarias.

Desenvolvemos sob encomenda soluções tecnológicas para teste de produtos cervejeiros.

NOSSAS CERVEJAS

Nossos produtos

20231123_082926-removebg-preview_edited.

Qualimash

Realize testes de qualidade no seu malte

Shelflife

Realize testes de envelhecimento forçado

Qualimash CQ150

Máquina para mosturação de maltes. A Qualimash foi projetada para realizara o processo de mosturação de grãos a 45°C a 72°C e sua conversão em açúcar a partir de reações enzimáticas. Diferentes enzimas se decompõem em diferentes temperaturas e requerem a temperatura ideal para se decompor e convertê-las em açúcar.

A Qualimesh segue os padrões de teste Hartong, Mosto Congresso e Tepral Modificado com rotinas de teste pré-programadas. Pode ser produzida com 6 , 8 , 10 ou 12 cubas.

Características técnicas

Número de amostras: 4, 6, 8, 10 ou 12 (doze) amostras simultâneas ou 6 (seis) amostras em duplicata;
Recipientes de amostra com agitadores individuais em aço inoxidável ;
Recipientes adicionais para aquecimento de água de reposição em aço inoxidável;
Interface IHM touchscreen colorida de 4,3” com resolução 480x272 pixels e índice de proteção IP65 (totalmente protegido contra poeira e proteção contra jatos de água)
Controle automático de tempo, nível de água e temperatura na cuba principal, conforme programa selecionad
Programas Isotérmico, Hartong, Congresso e Tepral Modificado *
Energia 220V monofásico com tomada industrial 2P+T de 32A *

Conexões de água entrada rosca 3/4” macho BSP e saída espigão 1/2”;
Segurança botoeira de emergência, disjuntor residual (DR) 30 mA e acionamento dos agitadores com sistema de segurança;
Rastreabilidade: porta USB para conexão de dispositivo de memória externa (pendrive – incluso) para salvar os dados de cada teste (datalogger) para posterior conferência e arquivamento dos dados do teste (data, horários e temperaturas);
Dimensões aprox. 560 x 655 x 500 mm (A x L x P) Versão 12 amostras;
Sistema de manutenção SMART com teste dos componentes pelo painel Touch;
NR10 e NR12
Equipamento nacional: mais de 18 anos de experiência a produção de equipamentos laboratoriais, com clientes em mais de 30 países.

ShelfLife Qb-2

Máquina para envelhecimento forçado de cervejas

A máquina Qb-2 da Qualibrew foi desenvolvida para testes de vida útil acelerada de cervejas. Comumente conhecido como teste de "Shelf life", este banho é projetado especificamente para testar a vida útil de cervejas e outras bebidas. Além da realização do envelhecimento forçado, a Qb-2 pode ser utilizada para realizar a pasteurização de amostras de cervejas ou outras bebidas.